1、建立及完善生鲜食品（水果为主）全链路质量技术标准，包含原料标准、产品标准、加工标准、物流标准、运输标准等； 2、推动技术标准的落地实施，并根据实际情况进行实地考察、适时更新、维护技术标准相关信息； 3、与采购、供应商一起，不断优化更新技术标准，协助采购团队进行品类质量优化； 4、对区域生鲜食品（水果为主）质检过程的质量争议的进行界定、参与处理解决重大质量事件，为区域提供相关的数据及技术支持； 5、对各区域的品控进行培训并指导其按标准要求进行质量检验；对内部生鲜快检进行技术指导，并根据相关法规、行业要求及商品风险增加或调整检测项目。
1、本科及以上学历，有电商平台或零售超市生鲜品类/食品品类品控管理经验； 2、有建立生鲜食品、食品品控标准经验，并在此岗位从事1年以上工作经验； 3、熟悉食品质量管理体系和国家法律法规； 4、具备较强的沟通协调、组织管理能力、抗压能力及应变力； 5、责任心强，有较强的风险管理意识和风险分析能力，对食品安全和消费者负责； 6、具备项目策划跟进落实经验及人才识别、培育、运用能力。